咖啡豆生长在危地马拉通常有口味指示全身和一个丰富chocolatey-cocoa味道和香气甜蜜。危地马拉咖啡真中美洲咖啡。
特别是严格艰苦的Bean绿色的咖啡生长在Atitlan和安提瓜岛咖啡种植区在该国中部高地表现出这些品质以及花的酸度这是经常辣或加巧克力的。
- 越来越多的高度:海拔1200 - 1700米
- 阿拉比卡种类:波旁、迪比卡Catuai Caturra
- 收获时期:12月- 4月
- 铣削过程:洗净,晒干
- 香味:花,柑橘
- 味道:巧克力、甜、坚果(轻微)
- 身体:满,圆
- 酸度:明亮、愉快的
一些咖啡评论中注意发现轻酸度咖啡生长在山区暴露在加勒比地区(例如,Huehuetenango和Coban)或暴露于太平洋(例如,圣马科斯),和这些咖啡往往表现出更圆润的酸度和味道。
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烤
明亮的水果Huehuetenango质量的提高光烤而一个黑暗的烤带出口味的巧克力可可和苦乐参半的。
分级
危地马拉咖啡分级系统定义了严格高生长/严格艰苦的Bean (SHB)年级包括咖啡豆种植在海拔高于海拔1350米,而硬豆(HB)年级包括咖啡豆种植在海拔4000英尺和5000英尺之间。
与其他咖啡种植区,假设是高海拔bean更难(密度),因此更高的质量,或等级。
日益增长的地区
危地马拉日益增长的地区或区域,包括Fraijanes高原,安提瓜岛,高地Huehuetenango,热带雨林CobanVolcan圣马科斯,新奥连特,Atitlan。
安提瓜岛
危地马拉安提瓜众所周知,表现出典型的咖啡品质,包括一个完整的身体比典型的中美洲重(咖啡)和辛辣的味道,通常是非常富有,甚至是柔软的。找到一个理想的咖啡种植土壤和气候在安提瓜地区,山谷包围三个火山。
这些咖啡保留其独特的味道进入一个黑暗的,甚至咖啡烤。
加拿大人不要害怕,你可以找到危地马拉咖啡加拿大。
Coban
另一个细危地马拉咖啡是Coban生长在中北部危地马拉和显示典型的危地马拉咖啡品质包括一个很好的身体,通常全部或媒介,丰富和辛辣的味道和轻型圆润的酸度,经常花,一个活跃的香气与光有酒味的笔记。
Huehuetenango
危地马拉Huehuetenango咖啡提供了一种味道,是微妙和温和但仍然复杂和有趣。独特和精致的水果味道,Huehuetenango光体(通常是黄油),甜蜜的花香,令人愉快的完成是干净的口感和徘徊。
Huehuetenango咖啡种植在危地马拉北部的高地区域,一个区域产生的一些最杰出的危地马拉咖啡。
新奥连特
新奥连特咖啡产区位于危地马拉东部边境洪都拉斯。理想的气候和粘土和变质火山土壤导致高质量的咖啡不同酸度和良好的身体。
新奥连特咖啡生长在海拔4300英尺的海拔5500米,平均每年约1900毫米降雨量和温度范围从18到25摄氏度(64华氏77度)。从12月到3月的咖啡樱桃收获。
Atitlan
Atitlan咖啡产区环绕湖Atitlan在危地马拉附近三个火山附近的山脉和太平洋。这个区域接收全年降雨量丰富,平均每个月超过50毫米的雨。
咖啡从Atitlan地区全身著称,辣或花卉酸度和丰富,芳香味道。咖啡樱桃收获从12月到3月。
Atitlan咖啡生长在海拔4000英尺的海拔5900米的咖啡病虫害提供很少的问题和湿度水平约为75%。大部分的咖啡农场面积约12公顷。
Atitlan地区通常的咖啡植物受精与有机物代替化肥。一些农民使用Atitlan湖的水域中湿加工的咖啡樱桃,然后咖啡豆晒干。
Fraijanes高原
Fraijanes高原是一个咖啡产区在危地马拉北部的山区Amatitlan湖。这些山脉环绕市中心的山谷,危地马拉城的位置。
咖啡种植在Fraijanes高原海拔1200米至海拔1500米,平均温度22摄氏度(72华氏度)全年每年的降雨量1500毫米,相对湿度约60%。
由土壤,富含钾,受益于最近的火山灰沉积由于Volcan de Pacaya火山活动。土壤质量生产好身体的杯煮好的咖啡。
理想的土壤和气候Fraijanes高原产生溢价严格硬豆品位咖啡。
咖啡生长在Fraijanes高原是全身著称,不同的酸度,柔和的香气。咖啡生长在这个区域的质量相比危地马拉安提瓜咖啡。
安提瓜岛
在危地马拉安提瓜是一个咖啡产区,也是作为一个市场的名字。被三座火山,峡谷周围的旧首都危地马拉安提瓜有理想的土壤和气候产生理想的咖啡种植这些杰出的咖啡。
危地马拉安提瓜咖啡是严格高生长/严格硬豆咖啡种植在海拔从4600英尺到5600英尺的地方温度范围从66到71华氏度(22摄氏度)19日。这个地区的降雨量800毫米和1200毫米之间通常是每年的湿度保持相对稳定在65%左右。
干湿不同而提供一个一致的气候导致统一成熟的咖啡植物收获通常发生从一月到三月中旬。
Huehuetenango
高地Huehuetenango咖啡产区位于附近墨西哥的之间的边界和咖啡种植在海拔5000英尺和6000英尺海拔的平均温度是23摄氏度(73华氏度)。
Huehuetenango地区平均年降雨量是1800毫米和湿度在75%左右。从1月至4月的咖啡樱桃收获。
高地Huehuetenango咖啡植物免受霜冻的炎热和干燥的风墨西哥的特豪德培克开始平原。
Coban
热带雨林Coban咖啡产区在危地马拉和北部的主要特点是潮湿的,亚热带森林。
全年降雨量和总数约3250毫米每年约90%的相对湿度和温度从59到73华氏度(15到23摄氏度),波动,这在很大程度上是依赖于北风。
硬豆和严格硬豆咖啡都是生长在这个区域海拔4300英尺至5000英尺海拔。的咖啡樱桃(水果)是从12月到3月。
这个地区的土壤主要是粘土和石灰岩,气候是受大西洋影响,通常与一个典型的一天多云的也许只有接受几小时的阳光直射。
Volcan圣马科斯
Volcan圣马科斯是最为潮湿和温暖的咖啡产区在危地马拉,也是第一个地区产生开花咖啡树每年。收获的咖啡樱桃开始并持续到3月12月。
咖啡种植在海拔4000英尺和6000英尺海拔每年平均降雨量4500毫米,平均湿度75%左右——太平洋地区气候的影响。
有机
有机认证的咖啡可从危地马拉、最频繁的Huehuetenango不断增长的地区。
葡萄品种
咖啡植物品种主要生长在危地马拉迪比卡和波本威士忌,但也增长Catuai Caturra, Pache。所有这些生产不同口味的咖啡豆,咖啡樱桃可以干和卖药鼠李,提高了农民的销售。
同时一个新的市场在北美和欧洲,药鼠李继续受欢迎由于增长药鼠李拿铁咖啡引入的星巴克在2017年。
Acatenango艺妓
提供一个相对罕见,这更多的是成为市场上近年来加大生产。Acatenango提供Gesha品种非常甜,水果(热带)和花。艺妓品种从埃塞俄比亚(哥斯达黎加,巴拿马和最后危地马拉)。
味道非常脆弱,真正独特与其他咖啡相比,它突出即使生长在其他咖啡一样的气候和土壤。茉莉的花香让人回想起和干果的花。甜蜜与金银花,橘色调的桃子。
购买
危地马拉历史悠久的出口他们的咖啡,和特色烤肉炉中相当普遍。订购时烤咖啡回家,我们建议订购全豆咖啡,从咖啡和排序的新鲜烤你的订单,会在一周内给你。
品牌和混合坐在商店的货架上(或亚马逊仓库货架)应避免,因为这些通常是烤几周或几个月前终于被出售,当他们穿过分布和运输的位置。
专业绿色咖啡进口商与代理和分销商位于危地马拉导入未经焙烧的咖啡在美国和加拿大。
这些通常是批量发货-容器加载,然后切成小批发很多咖啡烘焙公司,烤和销售在5磅和1磅的袋子,有时小至12盎司。
品牌与危地马拉咖啡
- 咖啡厅洛Arcos
- 咖啡和茶叶危地马拉有机
- 星巴克
星巴克危地马拉咖啡
星巴克储备特性”属于接近蓝天曰本丰田“危地马拉咖啡说:“在危地马拉安提瓜山谷,火山土壤创造了这个优雅、复杂的咖啡。明亮光滑的可可完成”。口味描述它作为媒介与柠檬和烤黑可可口味。
咖啡和茶叶危地马拉有机咖啡
有机危地马拉咖啡(没有指定区域)是可以从咖啡和茶叶,提供烟熏,健壮的味道,酸度高(与危地马拉)是常见的和光滑的焦糖光滑。
危地马拉买咖啡豆
- ✔️新鲜烤
- ✔️100%高优质阿拉比卡咖啡
- ✔️定制磨(或全豆)
- ✔️1路的阀门,复合袋(新鲜)
- ✔️批量折扣
绿色咖啡生产
一年 | 60公斤行李 | 咖啡种植 |
2016年 | 3500000袋 | 462000000磅 |
2015年 | 3419881袋 | 451424252磅 |
2014年 | 3310076袋 | 436930019磅 |
2013年 | 3189371袋 | 420997025磅 |
2012年 | 3762933袋 | 496707169磅 |
绿咖啡出口
一年 | 60公斤行李 | 咖啡出口 |
2016年 | 0 | 0磅 |
2015年 | 3029880年 | 399944160磅 |
2014年 | 2925080年 | 386110560磅 |
2013年 | 3121370年 | 412020840磅 |
2012年 | 3706930年 | 489314760磅 |
最近一年的数据可能不可用。
来源:图标
事实
生产451424252磅
出口了399944160磅
超过89%的出口!
听起来很多吗?它实际上是全球2.3%的咖啡种植。
(3937到5578英尺)
来源:图标
Nethal
亲爱的先生你能让我知道卖给约旦安曼我们想买烤咖啡和事先包装请让我知道有哪些包装数量和价格如果你能谢谢nethal abo血型rokbeh
halima
我想要两个样品烤贝拉卡& Huehuetenango吗?请推荐一个最好的烧烤者与我联系。
弗朗西斯·汉密尔顿
能给我一磅2的不同区域进行比较吗?
EspressoCoffeeGuide
谢谢你伸出弗朗西斯!我发送电子邮件给一个供应商,你可以得到两个不同地区的样本。
让我知道原来当你得到他们!
形成Szoboszlai
亲爱的先生,
我们公司是来自斯洛伐克,欧洲。
我们想买烤咖啡和预填充。
欧洲的供应商应该有效出口许可证。
请告诉我包装数量是可用的。
祝你有美好的一天,我等待你的回答。
致以最亲切的问候
太太形成Szoboszlai
金公园
如果你想直接从危地马拉咖啡,绿色咖啡烤或咖啡烤,请与我联系
小
我两年前就去享受咖啡。访问Finca费城,很短的旅行从35公里的城市西部和几英里从危地马拉安提瓜。他们旅途好15美元,包括参观农场,则的(过程)和不错的餐馆,在那里你可以买咖啡。最好的地方我是圣马科斯靠近火山,史上最棒的咖啡味道。你可以得到咖啡品牌,因为他们只是不会出口到欧盟或美国。这5个小时但是愉快的旅行。
Cofeeluvr
不粗鲁,但如果你读这篇文章回答问题:p
阿什利Werth
我是一名咖啡师,我完全爱上了危地马拉咖啡。我表哥是访问危地马拉几个月和我对她的爱拍一些照片的咖啡种植,收获等。到底是在危地马拉咖啡生长在哪里?什么是一些城镇和村庄的名字吗?如果你能给我任何信息传递给她的那就太好了!谢谢你!