哥伦比亚咖啡的评论往往会注意它酒体适中与一个丰富的味道和citrus-like酸度。最好的high-grown哥伦比亚咖啡代表了典型的拉丁美洲温和,水果的味道虽然不是水果的味道,似乎是发酵的类型。
种植作物的高容量的国家(哥伦比亚增长几乎10%的咖啡在2015年整个世界)意味着这些优质阿拉伯咖啡豆也是市场上一些最积极的定价,和作为一个基地,许多品牌的混合。
这些bean有多常见的缺点是,许多人会发现他们非常“温和”的味道。
- 越来越多的高度:海拔1200 - 2000米
- 阿拉比卡种类:波旁威士忌,迪比卡、Caturra日式矿工鞋、哥伦比亚、Maragogipe,卡斯蒂略
- 收获时期:9月- 12月
- 铣削过程:洗净,晒干
- 香味:甜(焦糖),可可
- 味道:甜(水果)、橘、坚果(轻微)
- 身体:媒介
- 酸度:明亮、柠檬
农业
最标准的哥伦比亚咖啡是增长了相对较小的农场,然后收集,的质地(洗)、研磨和哥伦比亚咖啡出口的联盟。
在哥伦比亚种植海拔范围从海拔1200米到1800米,提供大量的机会高评级严格高生长哥伦比亚咖啡。哥伦比亚咖啡通常洗在天井和太阳晒干。
由于哥伦比亚的纯粹的地理大小,收获季节变化取决于这个国家的一部分,大多数作物收获9月和1月之间,但一些地区发生从四月到八月。一致的输出会导致更稳定的价格和一个常数哥伦比亚绿色咖啡供应北美市场。
哥伦比亚有机咖啡并不少见,也有公平贸易和雨林联盟认证的哥伦比亚咖啡市场上可用。
游击咖啡农
2016年签订的和平条约后,游击组织FARC(哥伦比亚革命武装力量),成员已经开始培训咖啡农民和咖啡师在Tecnicafe咖啡科技园区。集团占领Cauca,一个地区海拔2100米,含有丰富的火山土壤——完美的生长条件,喝杯咖啡。这将是有趣的,看看自律、前士兵咖啡种植和生产方法。
日益增长的地区
哥伦比亚的三个最杰出的coffees-Medellin,亚美尼亚,马尼萨莱斯命名的地区种植,然后经常在一起销售为了简化大型咖啡的转让合同。这些咖啡这个缩写为老妈。
Cauca目前由约95000公顷,由93000个家庭养殖。
最好的哥伦比亚咖啡是麦德林最高领导人之一,是与牙买加蓝山咖啡虽然更高层次的酸度。
其他咖啡从哥伦比亚包括Cucuta咖啡(通常是运送到马拉开波)委内瑞拉,布卡拉曼加咖啡品种而著称的低酸度。哥伦比亚的一些最好的咖啡来自南部的哥伦比亚的咖啡种植区域。
购买
哥伦比亚咖啡是其中之一,大多数人会喜欢光滑的早上叫醒我,黑暗和工作介质或烤,取决于你个人的口味偏好。我们建议你订购从公司提供新鲜烘焙,让你在一周内焙烧-而不是现成的。
现成的咖啡就像那些发现在零售商店或亚马逊将烤几周或几个月前他们到达你的门,失去大部分的香气和味道。
订购全豆咖啡是一个不错的想法,它将保留风味为3 - 4周自封袋和天咖啡粉。
星巴克经常会功能独特的哥伦比亚咖啡豆通过星巴克储备计划。
绿咖啡
未经焙烧的绿色咖啡进入美国和加拿大绿色咖啡进口商,谁订货柜(40000磅),然后出售散装132 - 11袋咖啡烘焙机。
他们与哥伦比亚代理和分销商合作,有效地管理运输和通关全年确保持续供应新鲜的咖啡。
口味
哥伦比亚咖啡是光滑和款顺口而著称,这使得它们适合成熟专横的味道在其他一些国家。由于各种各样的品种在哥伦比亚和不断增长的地区,很难限制哪些口味你会从任何单一起源哥伦比亚咖啡,但是有一些重复的模式。
口味甜,巧克力色是非常著名的在大多数,和一些水果指出,可以涉及焦糖,苹果和红色水果如浆果。
哥伦比亚香味往往是一个小橘味和水果味,香料的暗示。
烤
哥伦比亚咖啡是非常宽容在几乎任何烤,使它完全是一个个人喜好问题。
浓缩咖啡
哥伦比亚咖啡的相对温和的味道使其理想选择烤黑咖啡——他们不会过于痛苦。作为一个有吸引力的奖金,大量的哥伦比亚咖啡市场上定价指的是积极和是一个很好的方法来减少成本的强烈的风味咖啡混合而成熟。
买咖啡时,我们建议你找一个品牌,然而,将新鲜的烤,这样油不要过期和口香糖咖啡研磨机。
虽然这里的两张图片显示烤的颜色的变化,相对较少的味道改变向更黑暗,更大胆的咖啡味道,和咖啡油豆的表面。哥伦比亚咖啡的基础形式,许多世界顶级咖啡所使用的混合咖啡品牌。
葡萄品种
咖啡在哥伦比亚自1800年代初以来就一直在种植和今天的国家生产世界上12%的咖啡,只有巴西和越南超过。
老阿拉比卡咖啡树品种培育包括葡萄品种迪比卡(Coffea阿拉比卡var.迪比卡)波本威士忌(Coffea阿拉比卡var.波旁)以及Caturra(Coffea阿拉比卡var. caturra)和Maragogype(Coffea阿拉比卡var. maragogype)。
由于大量生产的咖啡、哥伦比亚咖啡的主要供应商速溶咖啡市场。它的产生一个非常光滑,多才多艺的味道,使一个伟大的杯速溶咖啡。
星巴克
星巴克不可否认依赖于哥伦比亚作为优质的阿拉比卡的混合的主要来源。毫无疑问,他们已经开始挑选一些最好的咖啡豆的储备计划。其中包括:
哥伦比亚El Penol
与介质酸度中等身体,这些咖啡口味的黑醋栗和黑巧克力。“Penol”转化为“峰值”,指的是岩石在城镇的边缘。
哥伦比亚El Quebradon
星巴克El Quebradon与浆果口味,多汁的酸度和花香。
购买哥伦比亚咖啡豆
- ✔️新鲜烤
- ✔️100%高优质阿拉比卡咖啡
- ✔️定制磨(或全豆)
- ✔️1路的阀门,复合袋(新鲜)
- ✔️批量折扣
绿色咖啡生产
一年 | 60公斤行李 | 咖啡种植 |
2016年 | 14500000袋 | 1914000000磅 |
2015年 | 14009152袋 | 1849208117磅 |
2014年 | 13339470袋 | 1760809974磅 |
2013年 | 12163125袋 | 1605532526磅 |
2012年 | 9926786袋 | 1310335686磅 |
绿咖啡出口
一年 | 60公斤行李 | 咖啡出口 |
2016年 | 0 | 0磅 |
2015年 | 12301570年 | 1623807240磅 |
2014年 | 12280930年 | 1621082760磅 |
2013年 | 10842070年 | 1431153240磅 |
2012年 | 8842080年 | 1167154560磅 |
最近一年的数据可能不可用。
来源:图标
事实
生产1849208117磅
出口了1623807240磅
超过88%的出口!
听起来很多吗?它实际上是全球9.3%的咖啡种植。
(3937到6562英尺)
来源:图标
托马斯·弗朗哥
在哥伦比亚咖啡质量已经发现在不同地区除了你命名的,其中托利马圣马尔塔内华达山脉。如果你想知道他们进入我的页面要参观我的激情。
穆罕默德Saiyed
你好,
我在巴林王国的一家咖啡馆。我们有卡布奇诺,拿铁,摩卡,美国佬冷热饮料。我考虑有不同的味道在我的饮料,我们正在研究不同的咖啡味道,没有人在巴林。
我想订咖啡豆。我想知道价格和细节和过程。
请给我细节
彼得•钱伯斯
当我年轻的时候(80年代)我认为哥伦比亚咖啡是世界上最好的谢谢大哥伦比亚公司的营销活动(Juan Valdez !)然后我意识到,有更好的哥伦比亚咖啡,总认为是低质量的生产商。过去36个月虽然我已经重新发现一些高质量的所谓“micro-lots”和它令人瞠目结舌!哥伦比亚有一些很棒的咖啡如果你愿意为他们支付大$ $ $ ! ! !
迭戈雷耶斯
谢谢你的评论关于哥伦比亚咖啡。我开始市场以来哥伦比亚咖啡品种(moka,艺妓,红色和黄色波旁家族,迪比卡,等),直到专业咖啡。很快我们将分发我们的咖啡在美国…保持联系,你会买最好的阿拉比卡咖啡。
Darryl切斯尼
购买“很多”从哥伦比亚咖啡将会远远超过50磅。”Your best bet would be to contact a broker in Miami if you want to buy bulk Coffee from COLOMBIA. Yes, you can certainly buy whole bean, unroasted, coffee. It is better to let a broker handle all the headaches of importing, customs, tax, etc. I assume you would be roasting and grinding for fun because the cost difference is minuscule between the whole bean and roasted bean, even grounded. I bring back coffee with me each time I travel to COLOMBIA. It is already roasted and ground fresh, then bagged in front of me. COLOMBIA is a great, wonderful, beautiful country with wonderful people.
罗克珊大米
你好,
我在做一组项目在哥伦比亚大学。我负责的部分就是找出优点和缺点与哥伦比亚做生意。
我也想知道在个人注意经济会购买一个大(50磅左右)咖啡和烤在我家烤箱。我喜欢浓咖啡和磨自己,但它会变得昂贵。
谢谢你!
罗克珊