生长在海拔高于海平面以上6600英尺,肯尼亚AA被认为是世界上最好的咖啡豆。高海拔地区增长意味着bean增长慢于低海拔地区,提供更多的营养,使他们更多的时间来发展他们的口味和成熟。
- 地区:肯尼亚
- 越来越多的高度:1700 - 1800米
- 品种:阿拉比卡
- 收获时期:11月- 12月
- 铣削过程:充分洗净,晒干了床
- 香味:新鲜的花
- 味道:佛手柑、浆果、柠檬草
- 身体:丰富,重
- 酸度:明亮的
肯尼亚的高原生产与完整的咖啡豆身体和富裕,强壮,味道非常愉快的酸度。芬芳的香气也有花香调,有酒味的完成/回味也有柑橘和浆果的色彩。
分级
最大的屏幕大小肯尼亚咖啡分级系统是E(大象),其次是PB(珠粒)和AA,这意味着绿色咖啡豆只是多一点四分之一英寸直径(¼”)。虽然AA是市场上最常见的,有时能发现别人但不要大大影响风味。
肯尼亚AA的规范:屏幕21;18日留存;直径7.2毫米。
肯尼亚咖啡农场的高程符合这些严格高生长(宋惠乔)/严格艰苦的Bean (SHB)——最好的最好的。
咖啡审查
肯尼亚AA经常回顾了作为世界最聪明的吗咖啡豆当然,尽管这是一个有争议的问题在每天咖啡爱好者以及专业咖啡爱好者。
然而,可以肯定的是,肯尼亚AA是已知最好的咖啡豆之一,也是最喜欢的咖啡咖啡鉴赏家。最大的和最好的咖啡豆来自肯尼亚成绩肯尼亚AA和干果仁。肯尼亚AB经常评价高,使一个可接受的替代品当AA是不可用的。
绿咖啡
肯尼亚AA的事实一直是一个世界上最好的额定咖啡意味着有一个对它的需求,是一个伟大的方式向人们介绍专业咖啡烘焙。是否买一个商业烘焙操作或者只是自己的家用,这绝对是必备的条件之一。
高品质(和价格)肯尼亚AA意味着它不是经常用于混合,而是简单地出售作为一个单一的起源咖啡。
定价
典型的市场同比波动意味着价格上升和下降。这是有时与市场条件(供需)和其他时间只是原始的商品成本——肥料、处理成本,等。零售价格保持相对稳定,通常每年更换一次或几年内根据市场波动。
批发从经纪人/进口国绿色咖啡另一方面,价格通常是一个星期或两个最大效度,以适应大量较小的变化放大。
购买未经焙烧的绿色咖啡豆可以做在家里烤开始只要一个英镑从在线分销商和批发商。最好的质量检查是简单的订单少量尝试,检讨自己,再批量购买一旦一切检查。
烤
最好的肯尼亚咖啡通常是给定一个AA中烤让咖啡的自然亮度发光。烤它深导致的损失使这个bean的细微差别如此之大,尽管可以对那些喜欢他们的咖啡更多的“咖啡”的味道。
对于任何单一的起源阿拉比卡咖啡,新鲜的烤无论你最喜欢烤将比旧的更好的结果,不新鲜的咖啡,可能是坐在分销仓库和货架上数月。当看着从大型零售商购买品牌如亚马逊和星巴克,重要的是要确保咖啡是贴上新鲜烤对意味着什么有一个清晰的解释——有些公司标签“新鲜烤当包装”,当它可能是几个月前打包。
有机肯尼亚咖啡也不是经常看到,但不是因为任何负面的原因。在肯尼亚咖啡行业是一个更好的监管,高质量标准,做好不公平贸易或有机认证。
购买咖啡
买散装的最好办法是购买新鲜的烤,频繁。买几百磅就有坐着会使咖啡陈旧,和订单通常可以通过分裂成更小的、每周出货保持高质量。运输成本占总订单变小的订单规模上升,与箱50磅被普通快递可交付。
当寻找多个包(132/150-lb)地区的数量,需要做仔细的规划为供应商提供足够的交货时间。一个包需要装上托盘/打滑,但这是非常低效的成本可以显著增加价格。通常情况下,多个袋子应该命令一起节约运输成本。
肯尼亚买咖啡豆
- ✔️新鲜烤
- ✔️100%高优质阿拉比卡咖啡
- ✔️定制磨(或全豆)
- ✔️1路的阀门,复合袋(新鲜)
- ✔️批量折扣
绿色咖啡生产
一年 | 60公斤行李 | 咖啡种植 |
2016年 | 783333袋 | 103399956磅 |
2015年 | 789167袋 | 104170057磅 |
2014年 | 764763袋 | 100948703磅 |
2013年 | 837950袋 | 110609413磅 |
2012年 | 875446袋 | 115558806磅 |
绿咖啡出口
一年 | 60公斤行李 | 咖啡出口 |
2016年 | 0 | 0磅 |
2015年 | 739170年 | 97570440磅 |
2014年 | 719760年 | 95008320磅 |
2013年 | 782950年 | 103349400磅 |
2012年 | 819450年 | 108167400磅 |
最近一年的数据可能不可用。
来源:图标
事实
生产104170057磅
出口了97570440磅
超过94%的出口!
听起来很多吗?它实际上是全球0.5%的咖啡种植。
(5578到5906英尺)
来源:图标
米莉
我来自肯尼亚。寻找全球咖啡市场. .是一个农民
雷·亨德勒
有人建议/推荐源介质在开普敦/黑暗的肯尼亚烤豆子。
我只买1公斤。每月两次,高国内/社会用户。
问候
雷
黛安娜
谁能推荐一个绿色肯尼亚豆不太酸?我只买1公斤2 x烫
Mpho Nthite
你好,请给我联系电话,我将想买60公斤的袋子。还有60公斤的包的价格是多少
艾哈迈德•哈维
不是世界上最好的咖啡,整个bean或接地。法国媒体它病了。
詹姆斯
非常有益的。我正在学习更多关于咖啡,愿为电枢品酒师开始销售和托管拔火罐等活动。你的网站非常全面的信息。谢谢你!
罗伯特·布莱克
伟大的信息!
理查德•李
请让我知道肯尼亚AA咖啡所有的费用谢谢