闻名的不断丰富味道和深度,型酸度和愉快的香气,肯尼亚的咖啡豆有明显的明亮与复杂的音调的水果和浆果味道。
- 地区:肯尼亚
- 越来越多的高度:1700 - 1800米
- 品种:阿拉比卡
- 收获时期:11月- 12月
- 铣削过程:充分洗净,晒干了床
- 香味:新鲜的花
- 味道:佛手柑、浆果、柠檬草
- 身体:丰富,重
- 酸度:明亮的
然而,肯尼亚咖啡有大量的口味和细微的差别取决于该地区,品种和处理方法。这是一个巨大的国家,各种各样的文化和风俗有很多提供给那些想深入独立的地区。肯尼亚咖啡能有各种口味那些发达的口味。
肯尼亚咖啡的质地(洗)绿色的咖啡大胆的和身体通常是完整或媒介。
不仅仅是咖啡,肯尼亚发展然而茶实际上是本地更受欢迎,和咖啡种植园可以更大的树林之间的不稳定和分散的鳄梨树木和坚果树。
咖啡的特点
著称的甜味和强大的人物,肯尼亚咖啡口味表明谐振杯的存在,表现出强烈的口味不同的酒的丰富性和干燥,酒的余味相似埃塞俄比亚Harrar然而,与浓郁丰富的多埃塞俄比亚的咖啡。
最好的肯尼亚咖啡
良好的肯尼亚咖啡还充满活力的干净清爽的,微妙的或微妙的,通常非常均衡。可能存在的柠檬柑橘,甚至胡椒,随着音调的黑莓手机。的回味肯尼亚咖啡可能相当干燥的柠檬风味,或者有酒味的。
最好的肯尼亚咖啡将由当地那些新鲜的烤咖啡烘焙商,与经纪人以及农民直接在肯尼亚。有通过供应链透明度有助于烧烤者反馈传达给农民,谁能做出调整种植和加工。同样,农民能够通知咖啡烘焙机对意想不到的变化和发展,这样他们就可以做出调整烘焙过程。
品牌
从肯尼亚咖啡经常出售的品牌像星巴克,或在亚马逊,烤在出售之前数周或数月。这使咖啡的味道,可以让人想知道为什么它是如此高度评价。咖啡的味道在数周内开始降低烤——如果它已经天地面。而1路的自封袋有助于减缓这一过程,通常有一个“最佳”日期,而不是“烤”日期是老了。
你总是想找一个供应商谁提供新鲜的烤咖啡——理想的秩序。
星巴克肯尼亚AA
肯尼亚Karatina AA一度可用在星巴克2015年8月储备计划。
星巴克肯尼亚Kangunu
这是指出口味包括柠檬,黑巧克力和黑醋栗。
口味
在高海拔的高原上肯尼亚一些世界上最好的优质美食咖啡种植。与一个完整的身体,愉快的酸度,丰富的风味和香气充满花香调,肯尼亚咖啡杯子被称为“鉴赏家。“停下来欣赏崇高,甚至令人陶醉的黑加仑子的色彩味道和香气。肯尼亚一大杯咖啡的原因之一就是其中的一个5世界上最好的咖啡是他们有很独特的味道。
还享受酒的展品的浆果和柑橘的回味。肯尼亚咖啡通常是的质地和闻名的性格和强有力的甜蜜。
没有微妙的或精致,肯尼亚咖啡是脆的和充满活力的,通常比较好埃塞俄比亚Harrar但富勒身体和整体丰富味道比埃塞俄比亚的咖啡。
不同地区间的不同的口味可以千差万别,每个县生产独特的转折在肯尼亚的高评级的bean。大多数咖啡从市场购买高质量但很难(如果不是不可能的话)来区分特定的地区。
最高额定肯尼亚咖啡分级bdapp1中国有限公司 据说是最大的豆类,更多的芳香精油。(见肯尼亚咖啡分级。)
咖啡的种植
大多数肯尼亚的绿色咖啡生长在海拔1400米,从海拔2000米的高原上的火山土壤周围的积雪盖顶的太,肯尼亚和阿伯德尔山脉的山麓。
这海拔有资格严格高生长(宋惠乔)/严格艰苦的Bean (SHB)状态。高海拔的性质意味着肯尼亚咖啡生长缓慢,允许足够的时间开发和提供大量的营养咖啡豆。
面积从17000英尺。肯尼亚内罗毕南部向首都是一个主要的咖啡产区,而规模较小的地区边境附近被发现乌干达在山上的,埃尔贡。
肯尼亚咖啡种植地区包括Ruiri、锡卡、Kirinyaga,太,肯尼亚西部Nyeri Kiambu, Muranga。可以区分每个地区的咖啡如果直接采购,等因素影响朝阳与夕阳的味道和化学品在咖啡樱桃发展随着时间的推移。
这些黄金咖啡种植区域包括范围广泛的原生森林生态系统支持各种各样的野生动物。
肯尼亚咖啡行业涉及许多小农场和合作社以及更大的庄园。在所有大约六百万肯尼亚人参与中国咖啡行业,与大多数农场组成的50 - 500棵树。
这相比一些南美国家,一个小农场可以分布在5000 - 10000年树1 - 2公顷。
肯尼亚也有合作磨咖啡以及营销体系,和每个星期二在拍卖市场收获赛季创造一个价格战的情况下最好的肯尼亚咖啡。这个市场体系在肯尼亚已经有了几十年历史,跑回代。
的效率,它仅仅意味着大多数农民出售他们的咖啡——所有的品质——把它送到大买家出售或处理站互相但基本无差别地对它们进行排序,使特定的很多microlots非常困难。
旺季需要拔火罐每天150杯以上的买家,贸易商和出口商,以适当的价格他们购买的咖啡。
肯尼亚咖啡市场的规模和复杂性阻碍了咖啡公司的直接来源,在一个道德的方式。直接与农民和合作社建立合作伙伴关系,得到一个一致的输出的可追踪的是理想的方式买绿色的咖啡,但是需要大量的人工在地面上,并为大多数咖啡公司不可行。
葡萄品种
肯尼亚的红橙色,肥沃的火山土壤和该地区的气候温和以及理想的赤道阳光和精心挑选的植物品种和肯尼亚咖啡
- SL 28
- SL 34
- K7
- Ruiru 11
- 八田煤矿
——所有的东非,蓝山。这些品种让肯尼亚也许是地球上最一致的世界级的生产商优质美味的咖啡。
商业咖啡品种由肯尼亚咖啡研究基金会包括:Ruiri 11,它生长在海拔和抵抗咖啡浆果疾病以及咖啡叶锈病;SL34,生长在高海拔充足的降雨量;SL28,生长在高,中等海拔咖啡叶锈病不是一个严重的问题;肯特,生长在低海拔地区,也容易受到咖啡叶锈病。
品种非洲K7是法国波旁王朝的使命品种(Coffea阿拉比卡肯尼亚var.波旁)生长在Muhroni Legetet房地产。这是为培养选择基于拔火罐等试验。罗布斯塔咖啡(Coffea canephora var.罗布斯塔)生长在潮湿,肯尼亚西部低海拔地区。
收获
肯尼亚咖啡作物一般花后的降雨进行这项发生在3月和4月,与咖啡樱桃(水果)成熟从5月到7月,然后再在9月和10月,肯尼亚的大部分咖啡樱桃成熟从10月到12月。
酸性土壤提供最佳生长条件上海拔高原地区周围的太。肯尼亚包括阿伯德尔山脉、湖泊尼亚萨湖,基,Bungoma, Kericho和纳库鲁。在这些地区种植的植物阿拉比卡品种被介绍来自埃塞俄比亚。
处理
大部分机电grading-by重量,大小,形状,和color-takes铣和有助于隔离后最好的咖啡豆,同时消除缺陷豆,否则可能会增加一个off-taste优质美味的咖啡。
根据该类系统由肯尼亚咖啡板的设计,最严重的咖啡豆被归类为一个最好的是一百一十。bean可能被评为AA根据其大小,虽然只有四、五类系统,这就意味着它不是高质量的咖啡豆。
所有的优质美味的咖啡世界有相对较少的top-Kenya咖啡也许是最一致的高质量的咖啡豆,也始终可用。
绿色咖啡豆
一些世界上最好的美味咖啡,肯尼亚咖啡仔细分级后收获批发市场上出售。咖啡豆是分开的(分类)和被豆大小以及形状,颜色,和密度,与一般的假设是,大咖啡豆的质量更高。
肯尼亚咖啡豆一般规则是大豆类有更多的精油,增强口味和香味。最大的和最好的咖啡豆从肯尼亚分级肯尼亚AA。
其他因素也是很重要的在确定咖啡豆的质量和爱好者(专业咖啡品尝者)争论是否豆大小必然意味着一个更好的质量烤,地面肯尼亚,酿造咖啡。
然而,排序是由大小和屏幕的大小bdapp1中国有限公司 是最高排序bean刚刚超过四分之一英寸直径。有点小是肯尼亚AB级,这在一些被认为是一个更好的比AA bean。
购买
肯尼亚是一个多产的咖啡种植者和出口商,及其由专业roasters地带,往往出现。进口商和分销商与当地组织在肯尼亚工作安全,未经焙烧的绿色咖啡导入到美国和加拿大。
烤烧烤者通常会特性肯尼亚咖啡作为媒介——足以使这个美妙的地区的天然风味但不就开始失去了来自肯尼亚的独特风味。评论和评级经常把它作为一个顶级评级——这,加上溢价意味着它不会用于混合太多。
通常不推荐给家烤肉炉烤这甚至到第二个裂缝。
成绩
肯尼亚咖啡豆的成绩包括肯尼亚E(象Bean),肯尼亚PB (干果仁),bdapp1中国有限公司 肯尼亚,肯尼亚AB, C,肯尼亚TT,肯尼亚T,肯尼亚MH /毫升。大部分专业咖啡销售的进口商是肯尼亚的AA级,但是AB和T也是进口的。看到肯尼亚咖啡分级更多信息在每一个成绩。
肯尼亚买咖啡豆
- ✔️新鲜烤
- ✔️100%高优质阿拉比卡咖啡
- ✔️定制磨(或全豆)
- ✔️1路的阀门,复合袋(新鲜)
- ✔️批量折扣
绿色咖啡生产
一年 | 60公斤行李 | 咖啡种植 |
2016年 | 783333袋 | 103399956磅 |
2015年 | 789167袋 | 104170057磅 |
2014年 | 764763袋 | 100948703磅 |
2013年 | 837950袋 | 110609413磅 |
2012年 | 875446袋 | 115558806磅 |
绿咖啡出口
一年 | 60公斤行李 | 咖啡出口 |
2016年 | 0 | 0磅 |
2015年 | 739170年 | 97570440磅 |
2014年 | 719760年 | 95008320磅 |
2013年 | 782950年 | 103349400磅 |
2012年 | 819450年 | 108167400磅 |
最近一年的数据可能不可用。
来源:图标
事实
生产104170057磅
出口了97570440磅
超过94%的出口!
听起来很多吗?它实际上是全球0.5%的咖啡种植。
(5578到5906英尺)
来源:图标
约书亚迦耶先生
你好,
我是肯尼亚商人试图找到我在哪里可以找到一些好的咖啡和我高度赞赏如果你会为我指明了正确的方向,可能与一个农民大量的咖啡,我也会喜欢如果我能够得到不同品种的咖啡豆,我希望不久能听到你在前进道路上因为我相信我有一个机会,让咖啡一个可行的业务。
乔治·帕特里克
乔治肯尼亚咖啡的农民,我可以给你质量的咖啡吗
拉里·乔丹
我买了一些咖啡,喜欢它。然而,我发现包装近或无法重新封装。可能我不是你平常一袋。
布朗
寻找绿色咖啡咖啡豆出口到海湾国家
吉姆vakis
你好,我有一个咖啡店在希腊我试图找到好的咖啡进口…
NURUL
酷。各种各样的咖啡是什么?
希林
亲爱的先生/女士
我想告诉你我对咖啡感兴趣寻找最好的科学参考如书等等。
然而,如果你知道,请不要让我失望。
我将提前欣赏。
你的忠实
关闭in.sh.jhezri
琥珀Caranta
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以色列monegi
嗨,我想进口咖啡到南非。你能请给我联系人姓名的咖啡生产者在肯尼亚
Kamran Ahsan
寻找绿色的咖啡豆