这个词表示遮荫种植咖啡咖啡树/咖啡豆种植树木的树冠下。树木提供一些保护来自太阳的精致的咖啡树,保持更一致的温度和放缓的整体发展咖啡樱桃和豆类。这个结果在一个咖啡,更富含营养的和更有味道,这是有利。
遮荫种植咖啡的种植区域
目前主要的大部分地区阿拉比卡咖啡种植树冠下包括什么委内瑞拉,秘鲁、哥伦比亚、中美洲,墨西哥以及一些地区非洲,印尼,印度。在大多数其他地区咖啡主要是sun-grown。
荫下标准咖啡的
史密森研究所表明的定义阴影包括有机种植咖啡公平交易咖啡咖啡的树冠阴影混合原生树木,也概述了其他特定条件必须满足一个咖啡指定(认证)鸟类友好®咖啡。
这个概念强调的重要性阴影(的)地区本地野生动物,特别是迁徙songbird的数量中美洲,同时也惠及农民的健康和环境问题。
遮荫种植咖啡帮助农民和土地
阴地生长的,鸟类友好方法保存生物多样性,是咖啡农民健康,保护河流和水源,减少土壤侵蚀的可能性,消除了化肥和农药。此外,适当遮荫种植鸟类友好的咖啡成熟缓慢,产生更高的质量咖啡豆。此外,
鸟类友好的程序也鼓励传统咖啡品种以及新的品种自然抵抗害虫。其他目标包括控制污染咖啡工厂和实现公平和稳定的咖啡价格对农民以及良好的住房和医疗保健。
树荫咖啡种植植物品种
一般来说,最好的咖啡豆中美洲,从遮荫种植咖啡树三个主要的植物品种——阿拉比卡咖啡(Coffea阿拉比卡var.阿拉比卡),迪比卡(Coffea阿拉比卡var.迪比卡),和波本威士忌(Coffea阿拉比卡var.波旁威士忌)。
耐荫增长鸟类友好®咖啡是现在在许多餐馆和商店在线销售以及包括所有国家动物园商店。
遮荫种植咖啡和浓缩咖啡酿造技巧
建议在酝酿荫下完美的一杯咖啡的看到我们的部分咖啡酿造。你也可以阅读详细的咖啡风味,美味的咖啡和准备的说明bdappcom 。
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Pam布拉德利
只是帮助找到世界上最好的遮荫种植咖啡
帕梅拉·布拉德利
我的网站还没有起来主要是因为我有一些重新考虑战略和使命。我爱,我一直在学习更多的关于咖啡和我原本以为当我开始这个项目,有机是重要的。现在我意识到树荫下成长是所有咖啡回到日益增长的需求。不幸的是所有地区可能不是现在的能力,或曾经. .我也意识到有机可以意味着有机添加剂或一个更健康的版本的某种类型的化学来弥补缺乏树木和鸟类。我想促进严格鸟类友好遮荫种植咖啡的做法,在我看来真正的有机咖啡。有一些确定的某种列表只遮荫种植咖啡和地区?它将非常帮助我,可能节省我很多时间。如果你可以提供任何帮助,那将是感激。非常感谢。 I am also in the process of opening a cafe as well which I plan to serve only shade grown coffee.
Pam布拉德利