咖啡,贴上新几内亚(或“PNG”)是生长在新几内亚岛的东部,澳大利亚北部,被称为巴布亚新几内亚。
西方的一半(约)仅仅是巴布亚,的一部分印尼。遥远的西部岛屿被称为西方几内亚(或“西巴布亚”),还生产咖啡豆。瓦努阿图附近是一个coffee-producing岛东部,虽然小得多。
大约有800万人生活在巴布亚新几内亚,包括主岛和附近的岛屿海岸。
特征
一个好的新几内亚咖啡,如Arona或Sigri,温和,句丰富,有时泥土,随着低到中度的酸度,区分印尼咖啡,但通常不像印尼或芳香浓郁的罚款苏拉威西岛托拉雅,但有时比水果苏拉威西岛咖啡。
通常湿处理(清洗),罚款新几内亚咖啡非常准尺寸而平衡,有轻度和成熟广泛的口味,提供一个光洁的味道——经典,精致甜美辅以一种奇异的、复杂的和水果香气。该地区生产咖啡有很多油,烤出来早在媒介,并提供一个完整的身体,符合许多印尼的咖啡。这使得它在一个理想法国媒体或steel-filter滴咖啡壶的天然油脂和口味可以发光。
日益增长的地区
巴布亚新几内亚的咖啡种植山高地包括太哈根的中部高地,以理想的咖啡种植面积气候和丰富的火山土壤。
大量的新几内亚咖啡种植小种植园,有时也被称为农民补丁,因为农民培养的咖啡树。
新几内亚Kimel咖啡
湿处理(清洗)咖啡,Kimel与中等浓郁明亮的酸度,以其强烈的香味和葡萄干和巧克力的暗示——甚至foresty和草药,和一只杯子里注。
新几内亚的味道和香气Kimel类似牙买加蓝山咖啡然而,一个笨重的身体类似于印尼的咖啡。新几内亚Kimel咖啡植物种植在巴布亚新几内亚的东部高地牙买加岩屑。
新几内亚Arona咖啡
最杰出的巴布亚新几内亚咖啡、Arona展品适度丰富味道,舒服地丰富,水果香气和一般均衡。
新几内亚咖啡通常是浓郁的,有时泥土,虽然不是那么浓郁的作为苏门答腊咖啡或芳香如好苏拉威西岛托拉雅的酸度,也不是一个托拉雅,虽然经常与经典,就像水果和愉快的异国情调味道。也不托拉雅的酸度水平。新几内亚咖啡湿处理(清洗)咖啡。
新几内亚的咖啡种植山高地的巴布亚新几内亚,主要在小种植园,有时被称为农民补丁,因为农民种植咖啡树。
最近Arona一直比Sigri咖啡市场价值略高,这是另一个好新几内亚咖啡。也看到新几内亚Sigri咖啡;巴布亚新几内亚的咖啡;新几内亚Kimel咖啡。
咖啡加工
处理收获咖啡樱桃从这些小补丁是不一致的,所以有可能off-tastes包括汤汁味道,尽管一个好的批处理可以提供一个很复杂的咖啡。
最杰出的新几内亚咖啡种植在大量房地产使用最先进的生产方法和设备更加一致的干净和芳香的咖啡酸度适中。
葡萄品种
咖啡种植在巴布亚新几内亚始于种子进口来自牙买加的名声蓝山1937年地区。这个遗产不是迷失在今天的巴布亚新几内亚咖啡、风味,仍然表现出相似的老风格牙买加蓝山咖啡咖啡。
咖啡树品种种植在新几内亚包括蓝山(Coffea阿拉比卡var.蓝山)、帝莫(阿拉比卡Coffea var.卡帝莫),Caturra (Coffea阿拉比卡var. caturra)和新生》(Coffea阿拉比卡混合世界新生)。
还生长在巴布亚新几内亚阿鲁沙,Coffea阿拉比卡品种,迪比卡或法国任务不同。也看到新几内亚Sigri咖啡;新几内亚Arona咖啡;新几内亚Kimel咖啡。
酿造技巧
建议在酝酿巴布亚新几内亚的完美杯咖啡看到我们的部分咖啡酿造。你也可以阅读详细的咖啡风味,世界顶级美食咖啡在准备和说明bdappcom 。
详细的咖啡和浓缩咖啡的定义中可以找到咖啡术语。也看看世界上最好的咖啡的历史。
印尼买咖啡豆
- ✔️新鲜烤
- ✔️100%高优质阿拉比卡咖啡
- ✔️定制磨(或全豆)
- ✔️1路的阀门,复合袋(新鲜)
- ✔️批量折扣
绿色咖啡生产
一年 | 60公斤行李 | 咖啡种植 |
2016年 | 0袋 | 0磅 |
2016年 | 200000袋 | 26400000磅 |
2016年 | 900000袋 | 118800000磅 |
2015年 | 0袋 | 0磅 |
2015年 | 176839袋 | 23342761磅 |
绿咖啡出口
一年 | 60公斤行李 | 咖啡出口 |
2016年 | 0 | 0磅 |
2016年 | 0 | 0磅 |
2016年 | 0 | 0磅 |
2015年 | 0 | 0磅 |
2015年 | 126840年 | 16742880磅 |
最近一年的数据可能不可用。
来源:图标
卢埃林
很高兴读到各种谈话至于PNG咖啡,我记得Sigri多年和许多其他种植园从1970年直到我完成从PNG是2013年。
干杯