咖啡馆谕令是什么?
一个谕令是一个奶油和对半霜厚卡布奇诺。对半创建一个奶油泡沫,当与咖啡混合。否则称为谕令的拿铁咖啡,咖啡厅谕令或谕令咖啡。
而大多数人将他们的咖啡加糖或甜味剂,美国现代变化这是颓废的自己,可能是甜的。
咖啡谕令食谱
咖啡谕令是完美的享受美味的晚餐和朋友后作为甜点。
指令
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蒸汽和泡沫对半在145 - 160华氏度
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让一半一半
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把一个2盎司的咖啡
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蒸对半倒入杯子,阻碍了泡沫
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倒一半的泡沫
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慢慢地把咖啡倒进杯子
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前有更多的泡沫
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添加装饰
笔记
为对半泡沫正确确保牛奶是冷的。蒸汽和泡沫的对半就像卡布奇诺或拿铁咖啡;然而,完美的谕令泡沫是温度敏感。保持温度在145 - 160华氏度用牛奶温度计,任何超过160在使用各半,你烧牛奶风险。
你的牛奶泡沫后,允许它设置和加强泡沫。设置泡沫会给你的谕令它放纵的甜点质量。
试过这道菜吗?让我们知道它是如何!
而牛奶集,是时候把你的咖啡美味层克丽玛。一个正确和克丽玛拉咖啡会增加深度和乳脂状的谕令。
磨新鲜的咖啡和夯实了三十磅的压力,让它呼吸和夯实了15磅的压力。清洁portafilter和过滤器篮子来创建一个适当的密封在集团负责人,给你顺利倒咖啡。
咖啡豆
至于咖啡选择,我们建议使用一些温和的一面,用牛奶来工作。一个好的巴西咖啡,危地马拉或埃塞俄比亚将提高对半同时传授丰富的咖啡味道。
喝起来是最关键的一步。首先抑制泡沫和把蒸牛奶倒进一个杯子。然后在上面倒一半的泡沫。与空气泡沫对半将厚,它将表面的咖啡所以你必须把它缓慢而直接倒入杯子。
上面列出的最后一点泡沫,洒上巧克力削片,肉桂或小草莓。
发音
与很多外语单词,用英语和美国设置,咖啡馆谕令通常是屠宰和发音。
请不要试图“breev咖啡馆”。
正确的发音谕令“breh veh”。听起来有点软比“布雷vay”,但你会原谅这样发音。
这个词的起源是意大利或西班牙取决于你问一个意大利或西班牙扬声器,但它本质上是相同的。
选择
如果你正在寻找不含奶的谕令,选择最相似的纹理和密度将腰果或全脂牛奶椰奶。你会得到相同的一致性和甜起泡物质与这些选项你对半使用。
如果谕令仍不够甜你或你的客人,添加你最喜欢的口味的糖浆直接浇注前的浓咖啡。
您还可以使用一个strong-brewed咖啡(使用每杯咖啡的比例更高)来代替咖啡。
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